La permaculture transforme le jardin en un écosystème vivant, où le sol, l’eau, les plantes et les animaux se soutiennent mutuellement. Cette approche, théorisée dans les années 1970 par Bill Mollison et David Holmgren, s’inspire des cycles naturels plutôt que des cultures uniformes. Comment appliquer simplement ses grands principes pour obtenir un jardin fertile, économe…